Campo Millenario 250ml

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【商品詳細】

賞味期限：2027.5.31

保存方法：冷暗所で立てて保管

生産者：Moretti Omero（モレッティ・オメロ）

産地：イタリアウンブリア州（Giano Dell'umbria）

使用品種：Moraiolo , San Felice　　瓶詰め時の酸度：0.15％

土壌：主に石質　　平均的な標高：海抜450ｍ

商品詳細

カンポ　ミッレナリオ　250ml　【有機栽培】

ラベルに描かれているのは樹齢千年といわれるオリーブの樹。

この地域 Giano Dell'umbria の人々がとても大切にしている、シンボル的な「サン・フェリーチェ」の樹です。

その周辺の畑のオリーブを低温圧搾したのが、「千年の畑」を意味する「Campo Millenario」。

オメロおじさんの「土地を愛する気持ち」が込められています。

・・・・・味わい・・・・・

口に入れた時に広がるフレッシュなハーブの味わいは、この土地の在来品種であるサン・フェリーチェ種のおかげ。

後味に感じるスパイシーな苦味は、モライオーロ種の持ち味。

カリッと焼いたバゲットににんにくをこすりつけ、その上から Campo Millenario を！

最高のブルスケッタの出来上がり！

最良の年にだけ、最大でも3,000本のみしか作られない限定品を是非お試しください。

◆オリーブオイルのレシピはこちらから ⇒ 平安宮にて井戸端会議（オリーブオイル）

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＜オリーブオイルテイスターのおすすめPoint＞

青葉のような新鮮な枝葉の香りがあり、その味わいはスーッとシャープに入ってきます。

鼻に抜けるハーブ系のフレッシュ感が爽快です。

新鮮な青さが印象的ですが、後口がだんだんとフルーティーに変化していくのも特長です。

●開封しますと上記の写真のような注ぎ口がついています。

　傾けてもオイルが出にくい場合は、軽く振っていただくと出てまいります。

　強く振ると出すぎる場合がございますのでご注意ください。